Cóc Ràpid

COC RÀPID

Ingredients:

• 3ous
• 1 iogurt
• 3 mides del iogurt de farina
• 2 mides del iogurt de sucre
• 1/2 mida del iogurt d'oli d'oliva suau
• 1 sobre de llevat''royal''
• mantega pel motllo, sucre per empolsar 

Preparació:

1. Escalfem el forn a 180º durant 10 minuts.
2.  Posem tots els ingredients en un bol i ho remenem bé fins que quedi tot ben barrejat, Untem el motlle d'uns 25cm amb una mica de mantega i ho empolsem amb farina per tal que no s'enganxi. Hi aboquem la pasta i ho posem al forn a mitja alçada. 
3. Ho deixem uns 40-45 minuts i ho punxem, si veiem que l'escuradents surt eixut és que ja està cuit. Quan ho treiem del forn ho ensucrem. Un cop estigui tebi jaho podem desemmotllar per acabar de deixar-lo refredar. 
4. Si vols pots afegir pinyons a la pasta, o poma o d'altres ingredients segons la teva inspiració.